La Settimana dell'Amore
Da 10 febbraio 2023 a 19 aprile 2023
Come festeggiare "San Valentino" secondo la famiglia Siorpaes del rifugio Averau: tra paesaggi mozzafiato, gusto e bellezza, affinchè il ricordo sia assolutamente indimenticabile.
Come da tradizione, nel corso della Settimana dell’Amore, da venerdì 10 febbraio a domenica 19 febbraio, la famiglia Siorpaes celebra San Valentino e l'Amore con un menù studiato apposta per l'occasione da gustare sulla terrazza con l'incredibile vista su Civetta e Marmolada. Quest'anno la "settimana" in cui sarà possibile assaggiare i piatti preparati solo in questo periodo è piuttosto lunga perchè dura ben 10 giorni. I piatti troveranno l'abbinamento perfetto con la carta dei vini selezionati da Matteo, appassionato chef e sommelier di casa. La calda e luminosa atmosfera del rifugio unito all'accogliente solarità di Sandro e Margot faranno da completamento a una giornata speciale da condividere con la persona amata nel cuore delle Dolomiti.
Il menù dell'amore
Antipasto
Patè di lepre con pan brioche ai frutti di bosco
Primo
Ravioli dell'amore , ripieni di taleggio con pasta di caffè alle mandorle e salse di arance
Secondo
Cervo scottato in padella con mele e pinoli, flambato al vino Porto e servito con polenta
Dolce
Bavarese di lamponi su biscotto di frolla
ATTENZIONE: Il Menù dell’Amore per due persone verrà offerto a metà prezzo alla signora della coppia, che si presenterà con la stampa di questa pagina.
Nella foto allegata la terrazza panoramica del rifugio Averau e lo “Stammtisch”: nuovissima “tavola rotonda” con al centro la possibilità di accendere un piccolo fuoco per accentuare convivialità e calore con vista sulle meravigliose Dolomiti.
Foto di Diego Gaspari Bandion.
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Cortina Delicious
Area Lagazuoi 5 Torri Giau
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Cortina d'Ampezzo 32043 (Bl)
Tel. + 39 0436 286
